**玫瑰花，玉兰花，竹**，百合花，茉莉花，君子兰花，微波设备**是微波加热技术功能的延伸，表现为微波与生物体及其组成的基本单元&**sh;&**sh;细胞之间相互作用后，生物体的细胞生理活动变化和反应，与巴氏加热**法比较，微波**有以下显著特点：A、微波**是一种物理**方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭**、霉菌和虫卵，以及病**等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留**性或放射性物质的污染，安**无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。B、在同样**温度下，所需**时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同**条件下，菌致死的温度比较低，且**效果极为显著。C、能同时对被**物料表里实施整体**，极大地缩短**周期，并****一致性。D、由于物料各部位**的同时性，**时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行**的食品。例如：易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需**的物料，使用微波**可取得效果。E、微波**可分为包装后**和包装前**。包装容器不能用金属质地的，需用介质材料，一般用塑料软包装或玻璃，工程塑料质地容器为宜。为防止在微波**过程中涨袋，设备可在工作仓内施加压力采用反压**工艺，可防止涨袋损失。
微波设备可对已包装、未包装的不同物品进行**加工处理可用于：●粮食制品类：面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干等。●蔬菜类：泡菜、竹笋、香菇类等。●水果类：荔枝、龙眼等。●奶制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体等均可**加工。
现微波加热**技术已扩展到制造工业生产用的工业微波加热设备，以满足诸如食品加工行业的食品烹调与加工，**保鲜需要；还有橡胶硫化、再生胶脱硫；纺织品**；化纤产品定型、干燥脱水；皮草、纸张及**的干燥、**；胶卷等涂层的干燥脱水；**焙烤；中成**材或制品的干燥**；砂型坯模固化干燥、石墨材料、陶瓷的加热等行业需要。
许多企业采用微波干燥、**新技术，已经产生了良好的社会经济效益，更多的企业亦将采用微波设备，这一良好的趋势必将促进我国食品、**、化工等行业的发展。
